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ねこ 時々 たび
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土鍋炊飯リベンジ
2011-11-05 (土) | 編集 |
昨日買った土鍋がお蔵入りしないうちに、さっそくリベンジ。
クックパッドで見つけたおいしそうなレシピにトライ!

IMG_0996.jpg
お米の上に、マイタケ・しめじ・生姜・梅干しを散らして、塩焼きしたさんまを乗っける。
ここからが勝負・・・
慎重に土鍋を火にかけ、沸騰のタイミングを見逃さないように集中。
火を弱め、きっちり10分。蒸らし20分。
さて、炊き上がりは~・・・


IMG_0999.jpg
成功~!
ちゃんと炊けました~
おこげも程よく付いていい感じです。

IMG_1000.jpg
おネギを散らして、いっただっきま~す
おっと・・・
混ぜ込む前に、しっかり小骨取っておいた方がよかったな

お米は炊飯器で炊くより土鍋で炊いたほうが格段に美味しい~って聞くけど・・・
まだまだ修行が必要そうだな

011_20111105231457.jpg
がんばって、上から応援してる・・・



56.8



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